麺場 田所商店 本店

 オープン以来いつ行っても行列の人気店に行ってきました。

 麺場 田所商店 本店

 田所1

 この店の特徴は味噌にこだわったメニュー作り。

 入口を入った右手の個室には、各地から厳選した味噌の量り売りコーナーが。

 田所2

 まずは、スープのベースとなる味噌を濃い口の北海道味噌、やや濃い口の信州味噌、甘口の九州味噌の中から選びます。

 次にトッピングをチョイス!

 結果、北海道味噌に辛ネギと炙りチャーシュー1枚をトッピングに決定しオーダー。

 ラーメンの前に運ばれてきたのは「本日のきき味噌」のお通し。

 田所3

 キャベツと一緒にいただくのはやや甘口の葵味噌

 しかしっ!

 量が少なすぎてよくわからん???

 そしてお待ちかねのラーメン!

 田所5

 スープは確かに濃厚な味噌の味。

 麺はコシのある中太ちぢれ麺。

 トッピングの辛ネギのシャキシャキ感との相性もいいようです。

 田所4

 そしてすごいボリュームの炙りチャーシューは、香ばしく噛みごたえのあるタイプ。

 麺・スープ・トッピングとバランスもよくおいしくいただいていましたが、最後の方はスープの濃さにちょっと飽きが・・・

 確かにおいしかったけど、最後が残念!

 次はやや濃い口の九州を食べてみようかな?




 ●住 所 千葉市花見川区武石町1-227-1
 ●電 話 043-239-9890
 ●H P http://www.misoya.net/



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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

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こんばんは。
辛ネギって辛いのかしら?
ネギがいっぱいでシャキシャキ感がいっぱいですね。
でも、辛いの苦手だから無理かなぁ。

紗英さん

辛ネギは、ネギのシャキシャキ感
がとってもおいしいんですよ!
辛さもさほどではないので、紗英さん
でも大丈夫かも?
多くのラーメン屋さんのメニューにあるので
試してみてくださいね!

もやしかと思えば、辛ねぎですか。たまらん!ですね~
逆の意味で; 堪らんのがこれ!
反日;; お人好しじゃダメ どえらいことになっている;
日本人の敵は、マスゴミとなりすまし日本人
雰囲気で決めたら終了 http://bit.ly/bDx3aI
http://bit.ly/dfh517 http://bit.ly/bZjmf2
CD:AreiRaise 英霊来世 http://bit.ly/OJzxk

味噌

おおー!
本格派ですねぇ~v-218

味噌好きにはたまりませんね
何度も何種類も楽しめますね

最後は・・・ 残ったスープに白飯入れてたべたいv-371v-373v-10

U子さん

そうv-219
あと何回かは違う味噌を試しに行ってしまいそうです。
次回は〆にごはんを頼みますv-218
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