麺屋 響

 ホームグランドの1つ、天然温泉やまとの湯の隣に、興味深いラーメン店がオープンしていました。

 麺屋 響

 響2

 どうやらあの山路力也氏がプロデュースしたお店のようです。

 響1

 黒を基調に小奇麗な店内の券売機で 味玉黒響らーめん 780円の食券を購入。

 運ばれてきたにはこちら。

 響4

 ボリューム感はありませんが、なかなか濃厚そうな見栄えです。

 まずはスープを一口。

 豚骨醤油味ですが見た目ほどこってり感はなく案外スッキリした後味。

 麺は、細ちぢれ麺で噛み応えより喉越し重視のタイプ。

 トッピングはチャーシュー・メンマ・タマネギ・味玉

 チャーシューはトロけるタイプですがちょと薄いかな。

 響3

 味玉の出来は申し分なし。

 生のタマネギもいいアクセントになっています。

 全体的には無難に仕上がっているな~という印象の1杯。

 ベジポタという濃厚なメニュも気になるのでまた来たいと思います。



 ●住 所  千葉県八千代市八千代台南1-9-15
 ●電 話  047-485-1665



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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こんばんは♪
美味しそうですね。
これなら私でも大丈夫そうです。
めっちゃ濃厚そうだけど後味すっきりっていいですね。
私のタイプかも~!

紗英さん

見た目よりも、すっきりしたラーメンでした。
ボリューム感が少ないので女性でも軽く
いけちゃうと思いますよ!
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