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千葉県発!温泉・スパ銭・湯~ライフ

温泉大好き!千葉県在住の管理人がエコノミーな温泉・スパ銭紹介を中心に旅行や日常を綴るブログです。

九州旅行記(2日目・嬉野編②)

 シーボルトの足湯でポカポカになり、お腹が空いてきました。

 本日も夕食は旅館の外で食べます。

 宗庵 よこ長

 よこ長

 嬉野名物温泉湯豆腐の元祖がこのお店。

 マンガ「美味しんぼ」32巻でもとりあげられている評判のお店です。

 多くのメニューの中から注文したのはもちろん湯豆腐定食(790円)

 温泉湯豆腐にごはんと4つの小鉢がついています。

 とうふ1

 温泉湯豆腐は、豆腐を嬉野温泉の湯で煮たもの。

 温泉はアルカリ性で、アルカリ性の湯で煮ると豆腐が溶け出してきます。

 とうふ2

 豆腐が溶けて豆乳のような甘みと、温泉の塩気がマッチしたやさしい味でこれはおいしかったです。

 湯豆腐の具には海老や白菜、かまぼこなども入っていて、ご飯のおかずとしても十分でした。




 ●住 所  佐賀県藤津郡嬉野町下宿乙2190
 ●電 話  0954-42-0563



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コメント

あらー!

美味しそう!そしてとってもヘルシー♪
定食が790円。お手ごろでいいですね。
かまぼこ入りだなんて まるで茶碗蒸しみたい!

U子さん

とってもヘルシーなお料理でした。
いわれてみれば、茶碗蒸しの具と一緒かも?
腹八分目、食後なのに、ビールをおいしくいただけました!

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