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ラーメン ヨシベー八 千代店

 久しぶりにとんこつ醤油のラーメンが食べたくなり、ラーメン ヨシベー八千代店に行ってきました。

 よし外観


 ここは4、5回目となります。

 このお店、かなり個性的で、ともすればあばら家ともいえそうなレトロな外観です。

 店内には、昔なつかしいホーロー看板が飾ってあり、ジャズが流れて、なかなかの雰囲気で、空間作りにこだわりを感じます。
 
 注文したのはヨシベーラーメン醤油(650円)

 よし麺


 とんこつ醤油にとろとろのチャーシューと味付けメンマ、のり、長ネギがトッピングされています。

 麺は、太麺・細麺が選べるので太麺を選択しました。

 スープはとんこつの他にも鳥や魚系の風味も感じるしょうゆ味で旭川ラーメンにも似た味わいです。

 太麺はシコシコとしたコシとつるりとしたのど越しもよく、スープとのバランスも取れています。

 チャーシューは濃い目の味付けながらとろけるタイプです。

 ボリューム的にはそうでもないので、最後まで美味しくいただきました。
 
 さほどメジャーではありませんが、私個人的にはお奨めのお店です。


 
●住所 千葉県八千代市大和田新田138-74
●電話 047-458-1289
●HP www.yoshibe.jp/about.shtml


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

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非公開コメント

お久しぶりです!

いつもお久しぶりですみません…
私もラーメンといえばとんこつが大好きです。
九州ではじめて食べたときは衝撃的でしたi-237
近所においしいとんこつラーメンやさんてなくて、
また九州行って食べたいですi-277

こまなみさん

九州のとんこつ、細ストレート麺にクリーミーなスープで美味しいですよね!
うちの近所にも本格的な九州ラーメンのお店は少ないので残念です。
いい店を見つけたらレポートしますね!

こんばんは。

とってもレトロな雰囲気のお店ですね。
しかも看板が手作りっぽくて、親しみやすいです。

やはり寒い冬は、v-373ですよね。
とろとろのチャーシュー、食べたいです。

miffyさん

寒い日が続いているので、アツアツのラーメンが食べたくなります。
とろけるタイプのチャーシュー美味しいですよね~
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