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スーパーの愛知県産うなぎ

 先日、宮川で食べたうな丼、ふっくらと香ばしく美味しかったのですが、ボリューム面では、ちょっともの足りず、土用の丑の日にスーパーでうなぎを買い、自宅でいただきました。

 愛知県産のうなぎ(2尾で2980円)

 山芋、オクラ、もずくの和え物
 玉子焼き
 ナスとピーマンの冷製煮浸しをセットし、定食風に。

 

 うなぎは、軽く水洗い→水気を拭く→フライパンに酒を入れうなぎを蒸し焼き→ご飯にタレをかける→うなぎを乗せタレをたっぷり、山椒もふりかけ完成。

 大ぶりのうなぎ1尾を使っているのでボリュームがあります。

 

 味は、まあ美味しいのですが身のふっくら感、皮の柔らかさなど、宮川のうなぎに比べるとやはり劣りますね。

 たっぷりのうなぎでパワーチャージできました。







 
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おうち鰻

愛知県産でその価格とはお得です。美味しそう~おうちで定食風も楽しいですね。

Re: おうち鰻

BUSYBEEさん
4,5軒のスーパーのチラシを見比べ一番安いお店で買いました。
おうち鰻でも結構楽しめましたよ。
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