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千葉県発!温泉・スパ銭・湯~ライフ

温泉大好き!千葉県在住の管理人がエコノミーな温泉・スパ銭紹介を中心に旅行や日常を綴るブログです。

北海道道央旅行 16(麺屋 彩未)

 北海道旅行、最後の食事は、やっぱり味噌ラーメンでしょう。

 ということで、ぐるなびを参考に、こちらのお店に。

 麺屋 彩未

 暖簾の右下には、すみれよりと書いてあり、あの名店に由来するお店なのでしょう。

 人気店だけあって、駐車場は満車で、たまたま1台出て行ったので何とか停められました。

 しかし、10組以上の大行列。

 入店までに30分以上を要しました。

 味噌ラーメン、醤油ラーメン、塩ラーメン、辛味噌ラーメンなどがありますが、迷わず味噌ラーメン(750円)を注文。

 さらに10分ほど待ってようやく着丼。

 炒めたモヤシとチャーシューが1枚、その上にネギと生姜がのった、平凡なビジュアルです。

 

 まずは、スープを一口。

 甘みのある味噌に乳化した動物系の油とダシのコク。

 なかなか、インパクトがあります。

 これに生姜が溶けてくると、味が締まってきます。

 麺は、札幌らしく黄色い細縮れ麺。

 

 しっかりとしたコシとつるっとしたのど越しの良さ、これも味噌スープに合う!

 モヤシはシャキシャキ、チャーシューは程よい噛みごたえ。

 評判通り、最後の一口までおいしくいただきました。

 この後は、恵庭の道の駅で白いとうもろこし(ピュアホワイト)を買って、新千歳空港へ。

 3泊4日の北海道の旅は、以上で終了です!

 



 

 ●住所 北海道札幌市豊平区美園10条5-3-12
 ●電話 011-820-6511

 







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コメント

korero

北海道ラーメンですね。
味噌でしょう、味噌!
縮れ麺、ああ、食べたくなってしまいました。
この黄色い姿も嬉しいですよね。
美味しいお店にはやっぱり人は並ぶんですね。
はあ、私も関東で美味しい札幌ラーメン食べたい!
いつも貴重な記事をありがとうございます、ひろろろろさん、またお邪魔します。

Re: korero

kozoh55さん
人気と聞いて札幌郊外まで行った甲斐がありました。
見た目の派手さはありませんが、スープはかなりいけました。

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