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千葉県発!温泉・スパ銭・湯~ライフ

温泉大好き!千葉県在住の管理人がエコノミーな温泉・スパ銭紹介を中心に旅行や日常を綴るブログです。

濃厚鶏らーめん ゴッチ(家)

 京成線八千代台駅から15分程度、県道幕張八千代線沿いに新店ができたので、気になっていました。

 濃厚鶏らーめん ゴッチ(家)

 

 東金にあるゴッチの系列で(家)は、家系とも関係があるのか?

 店頭に「名物 鶏塩ラーメン」とあったので素直に鶏塩ラーメン(780円)を頼むことに。

 スープは、サラリかドロリを選べ、ドロリを。

 さらに麺、味、脂はこのみで加減でき、麺→かため、味→普通、脂→普通にしました。

 5分もしないで着丼。

 

 スープは、ポタージュのようなトロミのある鶏白湯てガツンとくる感じはなし。

 カウンターに備えてあるゴマ、おろしニンニク、白コショウで味変を図ります。

 また、熱々でないのが残念。

 麺は、中太ストレート麺でかためにしたため歯応えはありますがモチモチ感はもう一つ。

 

 トッピングは、家系を思わせるホウレンホウ、焼き海苔3枚、刻みタマネギ、大判チャーシュー1枚。

 チャーシューは、トロけるタイプでいい仕上がり。

 海苔はパリパリで香りもよく麺を巻いてたべると良!

 仕事はしっかりされてますが、ドロリスープは、口に残りダメでした。

 対極の醤油のサラリを試してみたいです。





 ●住所 千葉県八千代市八千代台西8-13-5
 ●電話 047-485-5668







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