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房総式ラーメン JINRIKISEN

 ラーメン激戦区、学生の街、京成大久保に1年前にオープンした個性派ラーメン店を訪ねました。

 房総式ラーメン JINRIKISEN

 

 千葉県八千代市の拉通の姉妹店ということで変り種のメニューを提供しています。

 房総式とは、豚骨・鶏・昆布・煮干し・香味野菜等からとった濃厚出汁+自家製ラー油で辛味をつけたスープに、大きな鶏肉が入ったラーメンなのだとか。

 本日はカレーラーメン(780円)をいただきます。

 丼は、土鍋でそのまま加熱して調理。

 ビジュアルはこのとおり。

 

 キャベツと糸唐辛子、玉ねぎのみじん切り、煮込まれた鶏肉がトッピングされています。

 鶏肉は、バーナーで焼き色をつけ、香ばしいく、ほろほろな仕上がり。

 スープは、当然カレー味。

 とりたてて辛くはないのですが、食べ進めるうちに汗が!

 麺は普通盛りで150グラム。

 浅草開花楼の麺は、もはや、うどんのようなのでカレースープによくからみます。

 

 

 最後に150円を追加すると残りのスープで玉子おじやにしてくれるのですが、結構満腹なので止めときました。

 このサービス、観察していると大半の客が注文してました。

 個性派ですが、味はしっかりとしていました。

 ここはリピートありです!






 ●住所 千葉県習志野市 大久保1-16-18 プラザグレミオ1-F
 ●電話 0474-89-5436
 ●HP  http://jinrikisen.com/






 
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いいですね~

ビジュアルが迫力あります、
ゴロゴロあるのは鶏肉ですね。
体温まりそう。
こういった個性派ラーメンも好きです。
辛いのだと、蒙古タンメンを思い出しますね。
汗をかく、汗をかく、
そうですか~大久保はラーメン激戦区だとは聞いてましたが
相当なんですね、行ってみたいです。
またお邪魔します、ひろろろろさん

Re: いいですね~

kozoh55さん
なかなか食べごたえのあるラーメンてした。
蒙古の噂は、耳にしてますが実はまだ食べたことがありません。
辛いのは好きなので、そのうちチャレンジします。
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Author:ひろろろろ
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