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千葉県発!温泉・スパ銭・湯~ライフ

温泉大好き!千葉県在住の管理人がエコノミーな温泉・スパ銭紹介を中心に旅行や日常を綴るブログです。

らぁ麺 きゆう

 市原の八幡宿に平成29年6月オープンのラーメン店を訪ねました。

 らぁ麺 きゆう

 

 ダシの効いたラーメンが食べたかったので、魚ダシ醤油ラーメン(750円)を注文。

 深めのスタイリッシュな丼にキレイに盛り付けられています。

 

 スープは、豚骨・鶏白湯・魚ダシのトリプルスープでカツオ油をアクセントに加えているとのこと。

 豚と鳥は、しっかりと脇を固め、魚ダシもクドくないいいダシです。

 味自体はしっかりとしているので、食べ進めていくとやや塩辛く感じるかもしれません。

 麺は、細ストレート麺でコシがある茹で加減とと喉越しは、好みのタイプ。

 

 北総ポークのロースチャーシューは、なかなかの厚切てホロホロ。

 水菜、長ネギ、ナルト、メンマのトッピングもスープとよく合っています。

 食材にこだわり、仕事もしっかりとできているいいお店でした。

 背脂ののったコッテリラーメンや背脂味噌ラーメンのラインナップもあるので、コッテリ派にも対応可です。









 ●住所 千葉県市原市八幡3-10
 ●電話 0436-63-7171
 ●HP  http://ramenkiyuu.com/








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