上州B級グルメの旅 1(赤城フーズ工場見学)

 2日間の休みが取れたので群馬方面に出かけてきました。

 最初の目的地は、赤城フーズの工場見学です。

 

 両毛線前橋大島駅近くの畑と住宅が混在した辺鄙な場所に工場があります。

 赤城フーズは、1971年に日本で初めてカリカリ梅を開発した会社。

 当時の梅干しは、しっとりタイプが主流の中、梅の不作を受け、農家が家庭用で使う梅も仕入れたところ2樽分、カリカリタイプがあり、これを個包装、商品化したのがカリカリ梅の始まりだそうです。

 工場の前には、大きな梅の漬樽が。

 

 生産工程は、建物の外からの見学なのでいい写真はありませんが、概ねこんな工程です。

 

 

 工場見学の後は、カリカリ梅の試食とお買い物。

 

 

 ピーチ梅やアップル梅など変わり種も試食しました。

 

 梅エキス入りこんにゃくゼリーも試食。

 

 2000円以上のお買い上げで、抽選会に参加でき、カリカリ小梅をゲット(^^♪

 無料で楽しい、工場見学でした。

 




 

 ●住所 群馬県前橋市上大島町84
 ●電話 027-261-2345
 ●HP  http://akagi-foods.co.jp/

 






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