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千葉県発!温泉・スパ銭・湯~ライフ

温泉大好き!千葉県在住の管理人がエコノミーな温泉・スパ銭紹介を中心に旅行や日常を綴るブログです。

越中富山 ブラックラーメン

 実家が富山という友人からいただいたお土産。

 越中富山 ブラックラーメン

 

 

 早速、調理して実食!

 

 麺は好みのやや硬茹でに。

 太めの縮れ麺は、ツルツルと喉越しがいいタイプ。

 スープは、黒醤油ベースのブラックスープ。

 分量どおりだとちょっと濃いので、お湯の量は微妙に調整。

 甘みのある濃厚醤油は、ブラックラーメンならではの味です。

 自家製味玉と冷蔵庫にあった残り物で仕上げた割には、なかなか美味しくできました!









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