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旬の味

 ようやく暑さもひと段落したようで、気温も秋らしくなってきました。

 今年は好漁なのか脂の乗った秋刀魚が1尾98円で売っていました。

 そこで、今夜の夕食は秋刀魚の握り鮨を作りました。

 20071002203125.jpg


 2匹の秋刀魚で、1口サイズ鮨が大皿2枚もできました。

 おろし生姜と大葉をのせてパクリ!

 素人仕事とはいえ、素材がよかったのか脂が乗っていて美味しいですね~

 秋刀魚と一緒にバチマグロの握りも作ってみました。

 20071002203224.jpg


 ちょっとずっこけているのもありますが、こちらもなかなかの味です。

 やっぱり旬の食材は安くて美味しくて最高です!

 

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テーマ : 秋の味覚 - ジャンル : グルメ

 

コメント

こんばんは~
ご無沙汰しておりました。

旬の味覚、堪能されたんですね~
とっても美味しそうです~!

我が家にも出前、お願いします(笑)

miffy さん

食材がよかったので美味しかったです。
でも、プロのようには上手く握れませんね~!

こんなお鮨でよければいつでも出前しますよ~(笑)

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