らぁ麺つけ麺　ふえ木

　千葉のラーメン本には、必ず載っているお店で、１度、行ってみたかったお店です。

　らぁ麺つけ麺ふえ木

　

　新京成線　二和向台という超マイナー駅が最寄駅で、マルエツの敷地に接して建つカウンターのみの小さなお店です。

　この日は、つけ麺モードだったので、つけ麺中盛り（300グラム）の食券を購入。

　

　太麺を茹でるのに時間を要す、とのことでしたが７分で着丼。

　３００グラムにしては、随分と盛りがいいような？

　まずは、スープを一口。

　濃厚魚介でやや甘酸っぱさのあるスープ。

　これは結構うまい。

　麺は太ストレート麺で、モチモチ感がありこれもうまい。

　スープの中には、トロトロのバラチャーシューが沈んでいて、これもうまい。

　味付けメンマもしっかりと味が染み、柔らかく煮えています。

　さすが、ラーメン本の常連。

　すべてがボーダーを満たした、良店でした。

　それと、麺の盛りの良さは、上げ底のせいでした（笑）

　●住　所　千葉県船橋市咲が丘3-1-23
　●電　話　047-440-5666

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