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つけ麺屋 よつば

 新京成二和向台駅に向かう通りに大きな看板が建っていていつも気になっていたお店に寄りました。

 つけ麺屋 よつば

 

 平日の夜8時に入店ですが、客はゼロ。

 店内の床は、油で酷いベトつき。

 

 テーブルも油でベトついています。

 店の外の看板にあるATUKARAつけ麺(900円)を注文。

 

 他に客がいないのに結構な時間待たされてでてきたのがこちら。

 

 通常のスープと熱せられた辛みそ入り鉄鍋が登場。

 辛みそ鉄鍋に通常スープをレンゲで4、5杯投入するとグツグツと湯気をあげます。

 麺は、平打縮れ麺。

 辛いつけダレは、思った以上に辛くなくパンチ力不足。

 通常つけダレは、ゆずの香りがしますが、基本ただ塩辛いだけ。

 具のモヤシは茹で過ぎ。

 チャーシューは角切りにしたものが僅かに入っている程度。

 麺は、茹で過ぎか、コシがなくダメ。

 何から何まで期待外れこの上ないお店でした。

 同じ敷地内に、らーめんカドという小さいラーメン店が建っていますがこちらは、客が入っていました。

 こちらにすべきだったかな?





 ●住所 千葉県船橋市みやぎ台3-1-7
 ●電話 047-440-4280







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