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山勝角ふじ 南流山店

 所用で流山市に行ったついでに、こちらのお店でランチをとることに。

 山勝角ふじ 南流山店

 角外観

 東池袋大勝軒の流れを汲むこのお店。

 人気店なので、昼の1時半に行くと6人程が並んでいます。

 ここのシステムは、並ぶ前に食券を購入し、あらかじめ注文を済ませておくこと。

 というのも、極太麺を茹でるのに8分かかるからだそうで、座ってからの待ち時間短縮になります。

 さて、注文したのは流山店オリジナルの うま辛もつラーメン(800円)

 そして運ばれてきたのがこれ↓

 角麺1

 二郎を彷彿させるもやしタワー!
 
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 他に背脂とニンニクについて聞かれたので、どちらも普通にしました。

 角麺2

 もやしとキャベツをスープに絡めながら食べますがなかなか麺に辿りつきません。

 スープは、豚骨・鶏ガラベースのしょうゆ味。

 やはり二郎に近いような味です。

 ようやく辿りついた麺はゴワゴワとした極太麺。

 喉越しなどあったもんじゃありませんが、スープの絡みと噛みごたえはかなりのもの。

 そして、辛く味付けられたモツがスープの味をだんだんと変化させてくれ、最後まで飽きずに食べることができました。

 完食後は、当然のことながらものすごい満腹感と自分のニンニク臭でめまいがしそうになったのは言うまでもありません。

 角ポスター

 でも、しばらくするとまた食べたくなるんだろうな~というラーメンでした。




 ●住 所  千葉県流山市南流山5-14-6
 ●電 話  047-192-7351
 ●H P   http://miyabikai.com/minaminagareyama/index.html



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