ニューラーメンショップ かいざん
ニューラーメンショップかいざん

ニューラーメンショップのフランチャイズ店?と思ってまだ訪問していませんでしたが、HPで100円引券をみつけたので行ってみました。
店構えは、どこにでもあるニューラーメンショップ。
カウンターの上には、業務用おろしにんにくと各種香辛料が置いてあります。
店の名をとった、かいざんラーメンを注文。
手際よく調理され程なく出てきました。

チャーシュー2枚にのりが3枚、メンマとわかめとねぎがトッピングされています。
スープは背油が浮いていて濃厚な印象。
まずはスープを一口。
思いの他、コッテリしていません。
とんこつのコクを残しながら、どんどん飲めちゃう味です。
麺は中太で、スープがよく絡みます。硬さは、硬すぎず柔らかすぎずといったところ。
トッピングのネギが、またいい味を出していて、細切りチャーシューとごま油、特製たれをあえた風味豊かな出来栄えです。
何でも辛くないのが特徴とのことで、スープとよく合っています。
長年人気を保っているだけのことはあります。
飽きることなく、美味しく1杯、たいらげてしまいました。
HPの割引券を使って700円→600円はお値打ちです。
また来たいお店の1つとなりました。
●住所 千葉県習志野市谷津6-21-4
●電話 047-475-8603
●HP http://homepage3.nifty.com/ramenkaizan/index.htm
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