菓子工房ノエル
2020-05-21
自粛生活にもハリがないと。
ということで、スイーツでも。
菓子工房ノエル
東葉高速鉄道ゆりのき台駅の前の大通り沿いにあります。
こちらのオーナーパティシエ、国内二大コンクール（スプラウトコンクール全国大会、東日本洋菓子コンクール）を制覇した日本一の菓子職人です。
名物のゆりのきロール純生をお買い上げ。
スポンジ生地は、きめ細やかですとてもしっとりとしています。
クリームは、純生というだけあって、フレッシュでフワフワ。
甘さ控えめてとても上品な味。
さすがいい仕事をしてます。
千葉県は未だ緊急事態宣言中ですが、コロナ自粛中のささやかな贅沢でした。
●住所 千葉県八千代市ゆりのき台5-1-4 アルバ八千代
●電話 0474817772
●HP http://kashikoubou-noel.com/
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東葉高速鉄道ゆりのき台駅の前の大通り沿いにあります。
こちらのオーナーパティシエ、国内二大コンクール（スプラウトコンクール全国大会、東日本洋菓子コンクール）を制覇した日本一の菓子職人です。
名物のゆりのきロール純生をお買い上げ。
スポンジ生地は、きめ細やかですとてもしっとりとしています。
クリームは、純生というだけあって、フレッシュでフワフワ。
甘さ控えめてとても上品な味。
さすがいい仕事をしてます。
千葉県は未だ緊急事態宣言中ですが、コロナ自粛中のささやかな贅沢でした。
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ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯
2020-05-12
温泉に行けず、テイクアウトやインスタント系の記事ばかりになっていますが、本日いただいたのはこちら。
ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯
エースコックの一度は食べたい名店の味シリーズのひとつです。
実店舗は、野球をモチーフにメニュー名をつけているようで、蛤だし鶏白湯は、利き腕方向に曲がりながら落ちる変化球、シンカーと名づけられています。
表示は、お湯を注いて３分ですが私は２分半で。
麺は、中太幅ストレートの油揚げ麺。
カップ麺としてはコシがありまずまず。
スープは、少しトロミのある鳥白湯スープで
カップヌードルシーフードのスープを濃くした感じです。
パッケージに書いてある、蛤やトリュフの風味については、あまり主張してきませんでした。
かやくは、キャベツ、玉ねぎ、すり身団子でキャベツの食感、玉ねぎの甘さ、すり身からは蛤の風味とこれはよかった！
395キロカロリーとカロリーも低めで、食べやすいカップ麺でした。
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ストライク軒 シンカー 蛤だし鶏白湯
エースコックの一度は食べたい名店の味シリーズのひとつです。
実店舗は、野球をモチーフにメニュー名をつけているようで、蛤だし鶏白湯は、利き腕方向に曲がりながら落ちる変化球、シンカーと名づけられています。
表示は、お湯を注いて３分ですが私は２分半で。
麺は、中太幅ストレートの油揚げ麺。
カップ麺としてはコシがありまずまず。
スープは、少しトロミのある鳥白湯スープで
カップヌードルシーフードのスープを濃くした感じです。
パッケージに書いてある、蛤やトリュフの風味については、あまり主張してきませんでした。
かやくは、キャベツ、玉ねぎ、すり身団子でキャベツの食感、玉ねぎの甘さ、すり身からは蛤の風味とこれはよかった！
395キロカロリーとカロリーも低めで、食べやすいカップ麺でした。
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ファミマ 大盛にんにく醤油ラーメン
2020-05-10
前回、セブンの二郎系を食べて、レンチン時間を失敗したので、今回はコンビニでチンしてもらいます。
ファミマ 大盛にんにく 醤油ラーメン（税込550円）
3分の1日分の野菜が採れるという割には、もやしの迫力が薄め。
シャキシャキ感も少なめ。
刻みニンニクは、臭い少な目。
麺は、うどん食感でワシワシ感少な目。
チャーシューは、薄く小さく寂しいかぎり。
スープは、ブタダシの乳化タイプですが、インパクト少な目。
レンチン時間さえ間違わなければトータル的にセブンの商品のほうがうまいですね。
うれしいのは、773キロカロリーとセブンよりカロリー少な目なところ。
一応、難消性デキストリンで脂肪の吸収を抑え、糖の吸収をおだやかにしておきます！
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ファミマ 大盛にんにく 醤油ラーメン（税込550円）
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麺は、うどん食感でワシワシ感少な目。
チャーシューは、薄く小さく寂しいかぎり。
スープは、ブタダシの乳化タイプですが、インパクト少な目。
レンチン時間さえ間違わなければトータル的にセブンの商品のほうがうまいですね。
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からあげ とり蔵
2020-05-08
2019年11月にOPした、JR津田沼駅南口徒歩1分のから揚げ弁当屋さん
からあげ とり蔵
こちらのお店、隣のパン屋さん、クラッカブレッドが始めたお店。
新コロで弁当店は閉め、パン屋内で弁当も販売していました。
12時過ぎに行き、列に並んだら最後の１つとなってしまいまいましたが何とかゲット。
からあげ弁当（税抜390円）
お弁当の内容は、たっぷりご飯に唐揚げが5個。
漬物とポテサラも添えられてコスパは最高ですね。
から揚げはそんなに大きくはありませんが、醤油系のタレがよく染みているのか黒っぽい色です。
まず、ニンニク・しょうがはきつくないですね。
醤油の風味が立った濃いめの味付けで白米によく合います。
肉も柔らかく食べやすいので5個もペロッと頂けちゃいました。
それと、付け合わせのポテサラがほんのり甘くしっとりとしていて美味かった！
冷めてもおいしいから揚げ弁当でした。。
●住所 千葉県習志野市谷津7-10-3 椎名ビル1F
●電話 047-471-5480
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こちらのお店、隣のパン屋さん、クラッカブレッドが始めたお店。
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からあげ弁当（税抜390円）
お弁当の内容は、たっぷりご飯に唐揚げが5個。
漬物とポテサラも添えられてコスパは最高ですね。
から揚げはそんなに大きくはありませんが、醤油系のタレがよく染みているのか黒っぽい色です。
まず、ニンニク・しょうがはきつくないですね。
醤油の風味が立った濃いめの味付けで白米によく合います。
肉も柔らかく食べやすいので5個もペロッと頂けちゃいました。
それと、付け合わせのポテサラがほんのり甘くしっとりとしていて美味かった！
冷めてもおいしいから揚げ弁当でした。。
●住所 千葉県習志野市谷津7-10-3 椎名ビル1F
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マルちゃん 生麺 醤油味
2020-05-02
5連休スタート。
本日も引き籠もり生活につき、自宅ラーメン。
マルちゃん 生麺 醤油味
東洋水産の袋麺。
このパッケージを参考に作ってみよう。
トッピングは、キャベツ、ホウレンソウ、薄切りバラチャーシュー、長ネギ。
アレンジは、玉子→味玉に変更、薬味にタマネギをプラス、チューブニンニク少々をプラスしました。
なかなか美味そうな仕上がりです。
麺は、中太縮れ麺。
「生麺うまいまま製法」で乾麺なのに生麺のような味とコシ。
表示では、3分茹でるところ2分40秒でひきあげましたが、もっと硬めでもよかった。
スープは、醤油ベースにチキンエキス、ポークエキス、鶏油などが配合され、そのままでも美味いのですが、アレンジで加えたチューブニンニクでさらに旨味が広がりました。
冷凍豚バラスライスを醤油と水でレンチンしただけの簡易チャーシューも結構いけます。
トータル333キロカロリー+トッピング？キロカロリーで結構、ヘルシーかもしれませんね。
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アレンジは、玉子→味玉に変更、薬味にタマネギをプラス、チューブニンニク少々をプラスしました。
なかなか美味そうな仕上がりです。
麺は、中太縮れ麺。
「生麺うまいまま製法」で乾麺なのに生麺のような味とコシ。
表示では、3分茹でるところ2分40秒でひきあげましたが、もっと硬めでもよかった。
スープは、醤油ベースにチキンエキス、ポークエキス、鶏油などが配合され、そのままでも美味いのですが、アレンジで加えたチューブニンニクでさらに旨味が広がりました。
冷凍豚バラスライスを醤油と水でレンチンしただけの簡易チャーシューも結構いけます。
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